ร้านจ่วนเฮี้ยง
หากจะพูดถึงเมืองท่องเที่ยวระดับโลกอย่าง ภูเก็ต เเล้วนับว่าเป็นอีกหนึ่งในหลายๆ เมืองที่ได้รับความนิยมในการเดินทางมาท่องเที่ยวอย่างมากเลนก็ว่าได้ เพราะด้วยชายหาดทะเลที่มีความสวยงามเเละเป็นมนต์เสน่ห์ที่น่าสนใจอย่างมากอย่างที่นี่ นอกจากนี้เเล้วก็ยังสถานที่ท่องเที่ยวอื่นๆ อีกที่มีความน่าสนใจอย่างมากจนทำให้มันกลายเป็นเเหล่งท่องเที่ยวทางด้านทะเลอันดามันที่ติดอันดับโลกเลยทีเดียว นอกจากนี้เเล้วในเรื่องของหารการกินนั้นที่ ภูเก็ตก็มีความหลากหลายอย่างมากอย่าง ร้านจ่วนเฮี้ยง ก็เป็นอีกร้านที่ขึ้นชื่ออย่างมากในภูเก็ตเเละเป็นอีกร้านที่มักจะมีนักท่องเที่ยวเเวะเวียนมาลองชิมอยู่เสมอเมื่อได้มาเที่ยวภูเก็ต
สำหรับ ร้านจ่วนเฮี้ยง นั้นถือว่าเป็นร้านติ่มซำที่มีความเก่าแก่อย่างมากอีกแห่งของภูเก็ต โดยมันมีอายุยาวนานกว่าหนึ่งร้อยปีมาแล้วผ่านวันเวลามาแล้วถึงสี่รุ่นด้วยกัน โดยมีติ่มซำสูตรเด็ดพิเศษที่คิดสูตรขึ้นมาโดยเฉพาะและเป็นที่เลื่องลืออย่างมากในหมู่นักชิมและบรรดานักท่องเที่ยวที่มาเที่ยวภูเก็ตที่ต่างต้องแวะมาชิมความอร่อยเด็ดของบรรดาติ่มซำที่ร้านแห่งนี้ให้ได้
โดย ร้านจ่วนเฮี้ยง นั้นมีอยู่สองสาขาด้วย โดยที่สามขาเริ่มแรกนั้น จะเป็นเพียงห้องแถวหนึ่งคูหาที่มีการตกแต่งในโทนสีเขียว ซึ่งมีความวินเทจและคุณจะได้สัมผัสถึงความเก่าแก่และกลิ่นอายของติ่มซำเป็นอย่างดี ส่วนสาขาที่สองนั้นจะมีขนาดใหญ่กว่าโดยเป็นห้องแถวสองคูหาด้วยกัน มีความกว้างขวางและรองรับลูกค้าได้จำนวนมากเลยทีเดียว แต่สำหรับในเรื่องของรสชาดแล้วต้องบอกได้เลยว่าทั้งสองสาขานั้นมีความอร่อยที่ไม่แตกต่างกันเลยทีเดียว
สำหรับเมนูเด็ดของ ร้านจ่วนเฮี้ยง นั้นแน่นอนเลยว่าคงจะหนีไม่พ้นติ่มซำที่มีความอร่อยอย่างมาก โดยที่ร้านแห่งนี้จะเน้นไปที่ติ่มซำที่มีส่วนผสมของหมูเป็นหลัก ซึ่งเป็นสูตรของกวางตุ้ง และที่เด็ดที่สุดจนเป็นที่กล่าวขวัญถึงมากที่สุดก็เห็นจะเป็นในเรื่องของน้ำจิ้มที่จะเป็นน้ำจิ้มที่มีส่วนผสมของพริกแห้งมะขามเปียก ซึ่งถือกันว่าที่เป็นสูตรเด็ดของร้านแห่งนี้เลย นอกจากนี้แล้วก็ยังมีทั้ง ขนมจีบหมูที่ถือเป็นไฮไลท์ของร้านแห่งนี้ แถมยังมีหมูปั้นทอด ที่มีรสชาติไม่เหมือนใครและเนื้อหมูนั้นคัดสรรมากเป็นอย่างดี ส่วนข้าวต้มปลาและลูกชิ้นปลา-ปลาเต้าหู้ ก็มีการคัดเลือกแต่เนื้อปลามาเป็นส่วนประกอบในการปรุง โดยลูกค้าจำนวนไม่น้อยก็ชื่อชอบ เนื้อปลานึ่ง และกระดูกหมูตุ๋น เป็นอย่างมากอีกเช่นกัน โดยร้านแห่งนี้จะเป็นขายตั้งแต่เวลา 6.00 น. จนถึงเวลา 10.00 น. ของก็หมดแล้ว
ร้านต่อไป ร้านข้าวต้มหมูภูเก็ต
คุณสามารถมาลองชิมติ่มซำที่ ร้านจ่วนเฮี้ยง ได้โดยสาขาแรกนั้นจะอยู่บนถนนชนะเจริญ ใกล้ๆ กับโอเชี่ยนภูเก็ต ส่วนสาขาที่สองนั้นจะอยู่ที่หมู่บ้าน ภูเก็ตแอททาวน์ 2 บนถนนพูนผล
Published in ร้านอาหารในภูเก็ต
