ครัวกังวาน-บางแสน
พอดีว่าวันหยุดสุดสัปดาห์ที่ผ่านมาผมได้่มีโอกาสแวะไปทำธุระแถวชายหาดบางแสน ซึ่งเป็นชายหาดที่ขึ้นชื่อของจังหวัดชลบุรี ขับรถจากกรุงเทพฯ เพียงชั่วโมงเศษก็จะถึงตัวเมืองชลบุรีและเข้ามาอีกนิดหน่อยก็จะถึงหาดบางแสนแล้ว ด้วยการเดินทางที่แสนจะสะดวกสบายแบบนี้ทำให้หาดบางแสนยังคงเป็นหาดที่คอยต้อนรับนักท่องเที่ยวอย่างไม่ขาดสาย
ในเรื่องของร้านอาหารก็มีมากมายหลากหลายแนวให้นักท่องเที่ยวได้เลือกทานทั้งแบบนั่งริมชายหาด กางเก้าอี้ผ้าใบชิลล์ๆ หรือว่าจะเป็นสไตล์แบบร้านอาหารก็มีมากมายหลากหลายร้านให้ได้เลือกทานกัน แต่วันนี้ผมอยากจะแนะนำร้านอาหารอีกร้านที่รับรองว่าคอซีฟู๊ดจะต้องถูกใจอย่างแน่นอน
“ครัวกังวาน” คือร้านที่ผมได้ไปฝากท้องไว้ในวันนั้นครับ ด้วยความที่ร้านอยู่เลยจากชายหาดบางแสนมานิดหน่อยและอยู่ริมถนน ทำให้วันที่ผมไปคนก็พอมีอยู่ในร้านพอสมควรและที่สำคัญกว่าคือทางร้านมีโปรโมชั่นสุดคุ้มที่จะจัดอาหารมาเป็นเซ็ต แต่ลดราคาให้แบบคุ้มยิ่งกว่าคุ้ม โดยจะมีทั้งหมด 2 เซ็ต แต่เซ็ตที่ผมเลือกทานในวันนั้นเป็นเซ็ตเล็กครับ อาหารก็จะมีดังต่อไปนี้
จานแรกจะมีให้เลือกระหว่าง ‘ปูทะเลผัดพริกไทยดำ’ หรือว่า ‘ปูทะเลผัดผงกะหรี่’ ซึ่งผมเลือกอย่างที่ 2 เพราะชอบมากกว่าครับผม ส่วนรสชาติก็ไม่ทำให้ผิดหวังจริงๆ เนื้อปูสดมากๆ
จานที่ 2 เป็น ‘ปลากระพงทอดน้ำปลา’ ซึ่งก็แน่นอนว่าไม่ทำให้ผิดหวังเช่นเคยเสิร์ฟมาพร้อมน้ำราดรสเข้ม ทานคู่กันอร่อยสุดๆ ไปเลยครับ
จานที่ 3 เมนูนี้ก็จะมีให้เลือกครับระหว่าง ‘สลัดปลาทอด’ หรือ ‘สลัดกุ้งทอด’ ซึ่งผมก็เลือกเป็นอย่างหลังเพราะคิดว่ากุ้งทอดน่าจะเข้ากันมากกว่า
จานที่ 4 เป็น ‘หมึกไข่นึ่งมะนาว’ หมึกไขตัวเป้งๆ รสชาติจี๊ดจ๊าดจัดจ้านถึงใจ ได้ใจไปเต็มๆ ครับสำหรับจานนี้ จะเรียกจานก็ไม่ถูกเรียกว่ามาเสิร์ฟกันเป็นหม้อเลยจะดีกว่า
จานที่ 5 ‘ยำทะเล’ อาจจะดูน้อยไปนิดนึงแต่รสชาติน้ำยำที่เข้ากับของทะเลสดๆ ทำให้รสชาติของอาหารจานนี้จัดได้ว่าเป็นเมูเด็ดอีก 1 อย่างของทางร้านเลยก็ว่าได้ครับ
จานที่ 6 ‘กุ้งเจี๋ยนน้ำมะขาม’ เมนูผมขอยกให้เป็นเมนูที่ผมชอบมากที่สุดเลยล่ะครับ ด้วยความที่กุ้งทอดกรอบๆ เข้ากันได้ดีเป็นอย่างมากกับเจี๋ยนน้ำมะขาม หวานอมเปรี้ยวตัดกันได้อย่างลงตัว อร่อยสุดๆ ไปเลยครับ
จานที่ 7 ‘ผัดโป๊ยเซียน’ จานนี้ก็เป็นเมนูผัดธรรมดาทั่วๆ ไปที่รสชาติก็ถือว่าพอไปวัดไปวาได้ ดูสมดุลดีครับที่ได้อาหารรสชาติเบาๆ มาอยู่บนโต๊ะสักจาน
จานสุดท้ายสำหรับเซ็ตนี้กับ ‘ข้าวผัดปูกุ้ง’ อ่านไม่ผิดหรอกครับ เพราะเขาใส่มาทั้งปู และกุ้งให้ได้ทานกันอย่างจุใจ เป็นจานขนาดกลางที่ทานกัน 4 คน กำลังพอเหมาะเลยล่ะครับ
ตบท้ายทางร้านยังมี ‘ผลไม้รวม’ ให้ล้างปากกันอีกด้วย เรียกได้ว่าคุ้มค่ากับราคา 1,610 บาท ของเซ็ตนี้จริงๆ ใครสนใจแวะมาลองทานก็มากันได้เลยนะครับ ร้านอยู่ตรงเลียบหาดบางแสน หรือถามคนแถวนั้นก็รู้ัจักกันหมดทุกคนเลยจ้า
Published in รีวิวร้านอาหาร
