ร้าน สุขี ชาบู Japanese Suki&Shabu
วันนี้มาว่ากันที่ร้านชาบูอีกแล้วนะครับ ผมเชื่อว่ามีหลายๆ คนต้องเคยไปทำธุระแถวๆ ตลาดสามย่าน มาบุญครอง หรือแถวจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัยบ่อยๆ และผมก็เชื่ออีกว่าหลายๆ คนต้องเคยหาร้านอาหารแจ่มๆ แถวนั้นเพื่อที่จะฝากท้องเอาไว้อย่างแน่นอน วันนี้ผมเลยขอนำเสนอร้านชาบูแจ่มๆ อีกสักร้าน รับรองว่าจะต้องถูกใจและกดไลค์ไปกับร้านนี้อย่างแน่นอน
“สุขี Japanese Suki&Shabu” คือร้านที่ผมขอนำเสนอในวันนี้ครับ ด้วยความที่แถวนั้นมีกลุ่มวัยรุ่นเยอะ โดยเฉพาะเหล่านักศึกษาจากจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ทำให้เกิดร้านอาหารขึ้นมากมาย ซึ่งร้านนี้ก็เช่นกัน แต่ความพิเศษของร้านนี้ผมจะ่ค่อยๆ นำเสนอไปทีละอย่างก็แล้วกันนะครับ รับรองว่าจะต้องติดใจอย่างแน่นอน
เริ่มกันที่หม้อน้ำซุปเลยครับ เดี๋ยวนี้ร้านชาบูนิยมแบ่งหม้อน้ำซุปออกเป็น 2 ฝั่ง ซึ่งแน่นอนว่าน้ำซุปที่ให้เลือกต้องมีมากกว่า 2 แบบอย่างแน่นอน ซึ่งร้านนี้ก็เป็นแบบนั้นครับ นอกจากจะมีน้ำซุปใสแล้ว ก็ยังมีน้ำซุปสุกี้ญี่ปุ่น ซึ่งก็จะเป็นสีดำอย่างที่เราคุ้นเคยรสชาติก็ออกสไตล์ญี่ปุ่น อยู่ที่ความชอบของแต่ละบุคคลเลยครับ
มาต่อกันที่น้ำจิ้มเลยครับ ทางร้านก็จะมีน้ำจิ้มให้เลือกทั้งแบบน้ำจิ้มสีดำสไตล์ญี่ปุ่น ซึ่งน้ำจิ้มนี้จะมีต้นหอมซอยและหัวไขเท้าฝอยมาเสิร์ฟเคียงคู่เพื่อให้ผสมลงไปในน้ำจิ้มและทีเด็ดคือ ไข่ไก่สดที่พอยกเนื้อขึ้นจากน้ำจิ้มแล้วให้จุ่มลงไปในไข่ไก่ ก่อนใส่เข้าปาก รสชาติฟินสุดๆ กับน้ำจิ้มอีกสไตล์จะเป็นน้ำจิ้มมิโซะ ซึ่งก็แล้วแต่ว่าใครชอบแบบไหนเลยครับ
ส่วนเรื่องของวัตถุดิบที่นี่ก็มีให้เลือกมากมายไม่ว่าจะเป็น เนื้อวัวที่จะมีทั้ง เนื้อริบอายโคขุน เนื้อสันนอก หรือว่าจะเป็นเนื้อหมูก็มีให้เลือกสรรทั้งหมูสันคอ หมูสันนอก และอีกมากมาย
นอกจากนี้ก็ยังมีวัตถุดิบอื่นๆ อีกมากมายทั้งหมึกหลอด เต้าหู้ ปลาแผ่น หรือจะเป็นชุดผักเพื่อสุขภาพ ก็มีให้ได้ทานกันอย่างอิ่มหนำสำราญเลยทีเดียว
และหลังจากที่อิ่มอร่อยสุดๆ กับชาบูแล้วทีนี้ก็มาถึงนางเอกประจำร้าน ซึ่งเป็นของหวานล้างปากที่เรียกได้ว่า เด็ดไม่แพ้กับชาบูเลยล่ะครับ เผอิญว่าวันที่ผมไปนั้นผมได้ทานของหวานทั้ง 2 รายการเลยครับ รายการแรกคือ ‘ปังเย็น’ ต้องบอกว่าอร่อยและเข้ากันได้ดีสุด ส่วนอีกรายการเป็น ‘น้ำแข็งใส’ ที่ต้องมาลองจริงๆ สำหรับของหวานเมนูนี้ มีน้ำหวานให้เลือกซะด้วย จนผมต้องขอเบิ้ลเพื่อชิมน้ำทั้ง 2 รสชาติเลยทีเดียว
พิกัดร้านตั้งอยู่ที่ ซอยจุฬา 50 เปิดบริการตั้งแต่เวลา 11.00 น. – 21.30 น. ราคาอยู่ที่ 349 บาทเน็ต ไม่จำกัดเวลา ยังไงก็ลองแวะไปทานกันดูนะจ้ะ
Published in รีวิวร้านอาหาร
