หน้าแรก รีวิวจากนักท่องเที่ยว รีวิวร้านอาหาร Kitchen Hush ...

Kitchen Hush อาหารญี่ปุ่น สไตล์ญี่ปุ่นแท้สุดคลาสสิก : เชียงใหม่

333
0

Kitchen Hush

          ทุกครั้งที่นึกอยากทานอาหารญี่ปุ่นในบรรยากาศคลาสสิก เป็นกันเองเหมือนทานอาหารที่บ้าน เรามักจะนึกถึงร้านนี้เป็นร้านแรกเสมอ ร้านอาหารญี่ปุ่น Kitchen Hush บ้านไม้สองชั้น พื้นที่ไม่กว้างขวางมากนัก พอมีที่จอดรถไม่กี่คันในบริเวณรั้วบ้านทำให้นึกถึงการมาทานข้าวบ้านเพื่อนหรือบ้านญาติเสมอ เชฟที่นี่เป็นคนญี่ปุ่น ทุกครั้งที่โทรศัพท์ไปจองโต๊ะปลายสายมักจะเป็นหญิงสาวพูดไทยสำเนียงติดญี่ปุ่นดูน่ารักทำให้เราต้องคอยตั้งใจฟังเสมอ

เชฟคนญี่ปุ่น กับปลาสดๆ ทำให้เห็นกันสดๆ ที่นั่งหน้าบาร์
เชฟคนญี่ปุ่น กับปลาสดๆ ทำให้เห็นกันสดๆ ที่นั่งหน้าบาร์

 

          ด้วยความที่เป็นร้านเล็กๆ ทำอาหารญี่ปุ่นแท้ๆด้วยความพิถีพิถัน จำนวนโต๊ะที่มีไม่มาก อาจทำให้หลายคนที่วอร์คอินไปร้านนี้ต้องผิดหวัง เพราะลูกค้าประจำที่นี่เกือบทั้งหมดจะจองโต๊ะกันล่วงหน้าไว้ก่อน ลูกค้าส่วนใหญ่เป็นคนญี่ปุ่น เพราะฉะนั้นใครอยากจะลองลิ้มชิมรสความเป็นญี่ปุ่นแท้ๆ ต้องจองโต๊ะกันล่วงหน้านะคะ โทรศัพท์ 053-247731 ทางไปร้านหาไม่ยากแต่อาจจะต้องสังเกตุให้ดีสำหรับใครที่ไปครั้งแรก สังเกตุง่ายๆ ถนนตรงข้ามโรงเรียนปริ๊นซ์ มองหาป้ายถนนแก้วนวรัฐ ซอย2 ร้านจะอยู่ในซอยเดียวกับโรงเรียนอนุบาลวารี ขับเข้าไปในซอยมองด้านขวามือหน้าร้านจะเหมือนบ้านทั่วไปต้องสังเกตุป้ายให้ดี ในร้านมีที่จอดรถประมาณสี่ห้าคัน ถ้าเต็มก็สามารถจอดข้างถนนหน้าบ้านได้ เวลาเปิด-ปิด  มื้อเที่ยง 11.40 น. และมื้อเย็น 18.00-22.00 น. ร้านหยุด ทุกวันพุธ

          เมนูอาหารที่นี่มีทั้งแบบเป็นเซต และแบบแยก เมนูขึ้นชื่อที่คนส่วนใหญ่พูดถึงมักจะเป็นซาชิมิต่างๆ ข้าวหน้าปลาไหล มะเขือย่าง ส่วนตัวเรามักจะไปร้านนี้คนเดียวที่นั่งประจำคือหน้าบาร์ นั่งทานไป ดูเชฟเตรียมอาหารไปเพลินตา อาหารที่เหมาะกับการไปคนเดียวจะเป็นแบบเซต (Hush set A / Hush set B) เพราะมีให้ได้ทานหลายอย่างในหนึ่งชุด(ข้าวหน้าต่างๆก็อร่อยแต่ใครรักพี่เสียดายน้อง อยากทานหลายๆอย่างแนะนำอาหารเซต) หลังจากที่สั่งอาหารเซตไปแล้วก็จะมี starter มาเสิร์ฟก่อน ตัวนี้จะปรับเปลี่ยนไปตามแต่ละวัน แต่ละวัตถุดิบในช่วงนั้น

เสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อย ปรับเปลี่ยนไปในแต่ละวัน
เสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อย ปรับเปลี่ยนไปในแต่ละวัน

 

ในเซทมีซาชิมิ เครื่องเคียงต่างๆ หมูผัด มาพร้อมชีสอร่อยมาก และข้าวญี่ปุ่น
ในเซทมีซาชิมิ เครื่องเคียงต่างๆ หมูผัด มาพร้อมชีสอร่อยมาก และข้าวญี่ปุ่น

 

ในเซตมีซาชิมิสดๆ อร่อยเต็มคำ
ในเซตมีซาชิมิ อร่อยเต็มคำ

          เกือบทุกครั้งที่เราไปทานร้านนี้เรามักจะสั่งมะเขือย่างจานใหญ่เพิ่มเสมอ ซอสสูตรของร้านอร่อยมากเนื้อมะเขือนุ่มละลายในปาก หลังจากมื้ออาหารจะมีชา กาแฟ ไอศครีม หรือซอร์เบตให้เลือกเป็นของหวานปิดท้าย

          ใครที่เบื่อร้านอาหารญี่ปุ่นติดแอร์ในห้าง อยากได้บรรยากาศบ้านเพื่อน อบอุ่น คนไม่พลุกพล่าน ในแบบญี่ปุ่นแท้ๆสุดคลาสสิก เราแนะนำร้านนี้เลยค่ะ Kitchen Hush

Published in รีวิวร้านอาหาร

แสดงความคิดเห็น

comments

ทิ้งคำตอบไว้