ข้าวต้มปลาเจ๊แมว
สำหรับเรื่องราวความน่าสนใจของสถานที่ท่องเที่ยวระดับท๊อปของเมืองไทยอย่าง หัวหิน นั้นถือว่าเป็นที่รู้จักกันในวงกว้างสำหรับนักท่องเที่ยวที่สนใจมาเที่ยวเมืองไทยเป็นอย่างมาก อีกทั้งด้วยปัจจัยที่อยู่ห่างจากกรุงเทพมหานครไม่ไกลมากนักก็ทำให้มันเป็นอีกแหล่งท่องเที่ยวที่นิยมกันในหมู่นักท่องเที่ยวชาวไทยอีกด้วย เเละเเน่นอนว่าภายในหัวหินเองก็มีหลายจุดท่องเที่ยวที่มีความน่าสนใจ เเละสำหรับเรื่องของร้านอาหารนั้นก็ถือว่าเป็นอีกเมืองท่องเที่ยวที่เป็นเเหล่งรวมร้านอาหารชื่อดังมากมายที่มีความเก่าเเก่เป็นอย่างมากอย่างร้าน ข้าวต้มปลาเจ๊แมว ก็ถือว่าเป็นอีกหนึ่งร้านที่มีความน่าสนใจ
ด้วยกว่า 30 ปีของการตั้งร้านขายข้าวต้มปลา จึงทำให้ชื่อเสียงของร้าน ข้าวต้มปลาเจ๊แมว นั้นเป็นที่รู้จักกันเป็นอย่างดีของชาวหัวหิน ด้วยการที่เป็นร้านดั้งเดิมที่ทำข้าวต้มปลาออกมาได้อย่างอร่อยเป็นที่ถูกปากของคนหัวหินเป็นอย่างมาก จึงทำให้ชื่อเสียงเหล่านี้กระจายไปจนทั้งนักท่องเที่ยวชาวไทยเเละต่างชาติต่างเเวะเวียนมาชิมความอร่อยของข้าวต้มปลาร้านนี้อยู่เสมอไม่ขาดสายเลยทีเดียว
สำหรับร้าน ข้าวต้มปลาเจ๊แมว นั้นจะเปิดขาบกันในเฉพาะช่วงเย็นตั้งเเต่เวลา 16.30 น. จนถึงเวลา 21.00 น. เท่านั้น ทำให้ลูกค้าจะเเน่นร้านขนาด 3 คูหา ซึ่งเป็นห้องไม้เก่าให้บรรยากาศวินเทจของร้านค้าในหัวหินยุคเก่าเป็นอย่างยิ่ง โดยเคล็ดลับที่เจ้าของร้านพอจะเปิดเผยได้ถึงความอร่อยก็คือการคัดสรรวัตถุดิบอย่างข้าวหอมมะลิมาใช้ในการต้มเป็นข้าวต้ม ส่วนเนื้อปลานั้นก็จะเลือกเเต่เนื้อปลาน้ำดอกไม้ชิ้นโตๆ ที่จะให้รสชาดหวานเป็นอย่างมาก ยิ่งเมื่อมากินคู่กับน้ำจิ้มสูตรเด็ดของร้านด้วยเเล้ว ยิ่งอร่อยเหาะไปกันใหญ่
โดยเมนูเด็ดของร้าน ข้าวต้มปลาเจ๊แมว นั้นก็คือข้าวต้มปลาอย่างเเน่นอน โดยมีรสชาดที่อร่อย ซึ่งจะเสิร์ฟพร้อมกับน้ำจิ้มเฉพาะของร้านเเห่งนี้ทำให้รสชาดนั้นเข้ากันอย่างมาก ส่วนให้จะสั่งข้าต้มปลาหมึก ก็มีรสชาดที่อร่อยไม่เเพ้กัน เเละสำหรับข้าวต้มกุ้งนั้นคุณก็จะได้พบกับกุ้งตัวโตๆ ที่มีเเต่เนื้อเน้นๆ เท่านั้น นอกจากนี้เเล้วก็ยังมีข้าวต้มหมูให้คุณได้ลิ้มรสชาดกันอีกด้วย ส่วนไข่เจียวปูก็ถือเป็นอีกเมนูยอดฮิตของร้านเเห่งนี้อีกเช่นกัน
สำหรับการเดินทางมายังร้าน ข้าวต้มปลาเจ๊แมว นั้นให้คุณใช้เส้นทางถนนเดชานุชิต โดยให้คุณขับมาเรื่อยๆ เเล้วให้คุณมาเลี้ยวเข้าชอยหัวหิน 57 จากนั้นก็ขับตรงมาเพียงเล็กน้อยเท่านั้นก็จะพบกับร้านเเห่งนี้่เเล้ว ซึ่งหาไม่ยากเลย เพียงแต่อย่าลืมว่าร้านแห่งนี้จะเปิดขายในช่วงเย็นเท่านั้น
Published in ร้านอาหารในหัวหิน
