ยอดแซบ – ครัวหอมเทียน สาขา2 ลำปาง
ยอดแซบ เป็นการบอกกล่าวเล่าว่าอาหารที่กำลังทานอยู่นี้รสชาติอร่อยเป็นที่สุด แต่ยอดแซบตรงนี้หมายถึงร้านอาหารที่เป็นร้านอาหารธรรมดาแต่มีความแซบเด็ดดวงถึงใจเป็นอย่างมาก และร้านนี้ตั้งอยู่ที่ ถ้ามาจากตัวเมืองลำปางให้ไปทางมหาวิทยลัยราชภัฏลำปาง ร้านจะอยู่ไม่ห่างจาก มหาวิทยาลัยเท่าใดนัก จะอยู่เยื้องๆ กับ มหาวิทยาลัย และเมนูที่เด่นๆ จากที่นี้จะเป็นพวกอาหารที่ เป็นได้ทั้งกับแกล้ม หรือจะเป็นกับข้าวก็ได้เช่นกัน อย่าง ปลาคังต้มยำ ปลาคังลวกจิ้ม หรือปลาเนื้ออ่อน ผัดเผ็ดกบ ผัดเผ็ดปลาไหล และอาหารเด็ดๆ ที่หาทานได้ยากอีกหลายเมนู ร้านนี้จึงโดดเด่นเป็นจำพวกอาหารที่หาทานได้ยาก จึงมีคนนิยมไปรับประทานกันบ่อยครั้ง ด้วยเมนูหายากเหล่านี้
แต่ไม่ต้องกังวลว่าถ้ามีเด็ก ๆมาด้วยจะไม่มีอาหารจานธรรมดารับรอง ที่นี้สำหรับเด็ก หรือคนไม่ทานเผ็ดก็จะชอบกับเมนูที่เรียกว่าไข่เจียวฟู ที่มีทั้งการผสมเนื้อ ปู และกุ้งลงไป มากันจานใหญ่ๆ และจานโตๆ เรียกว่าเสริฟกันมาล้นจานไปเลย อาหารที่ร้านนี้จะเน้นที่อาหารที่มีรสจัดจ้าน แต่ไม้ได้ว่าเผ็ดมาอย่างเดียวความกลมกล่อมก็ต้องมาด้วยเช่นกัน อย่างแกงป่าที่หลายๆคนคิดว่าทำง่ายและยังไงก็อร่อยแต่ความเป็นจริงนั้นแกงป่าโดยทั่วไปจะเผ็ดอย่างเดียวไม่มีความกลมกล่อมในตัวมันเอง แต่ที่ร้านนี้ทำออกมาได้อย่างพอดี มีความหวานจากผัดสดๆ และตัวน้ำแกงก็จะทานกับข้าวสวยอุ่น ๆ และแก้ความเผ็ดด้วยไข่เจียวฟูก็เข้ากัน เรียกว่า เอาหมูกระทะมาแลกก็ไม่ยอม
การหาทานแกงที่เป็นฝีมือไทยแท้ๆ รับประทานปัจจุบันหาได้ยาก เพราะเดี๋ยวนี้ใช้เครื่องแกงสำเร็จรูปกันไปหมดแล้ว รสชาติจึงออกมาไม่จัด แต่จะออกไปรสกลางๆ เสียมากกว่า เน้นการเอาใจทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติ และในส่วนของการจัดร้านของที่นี้จะไม่ได้หรูหรามากนัก เน้นการจัดร้านในแบบร้านอาหารทั่วไป คล้ายกับร้านข้าวต้มที่ตั้งกันจนดึกๆ แต่ที่ร้านนี้จะเปิดให้บริการทั้งแต่ เวลาประมาณ 11.00 -22.00 น. เน้นการมาทานกับแบบครอบครัว สำหรับคนที่หากับข้าวไทยแท้ที่รสชาติดั้งเดิมและมีความจัดจ้านในตัวต้องที่ร้านนี้ ร้านยอดแซบ ครัวเทียนหอม สาขา2 ลำปาง
ต้องสรุปให้ว่ากับข้าวที่ร้านนี้จะเป็นกับข้าวเน้นทางอาหารภาคกลาง แต่ตั้งอยู่ทางเหนือจึงทำให้ความจัดจ้านที่หลายๆคนบอกว่าหาอาหารภาคกลางทานแบบถึงรสชาติได้ยาก ก็ได้มาอยู่ที่นี้กันแล้ว ถ้ามาเที่ยวลำปางก็ แวะมากันได้
