“สังเวียนซีฟู๊ด” หากแวะไปชะอำ อย่าลืมคำนี้

สังเวียนซีฟู๊ด หัวหิน ชะอำ

“หาดชะอำ” แค่พอได้ยินชื่อนี้ทุกคนก็ต้องร้องอ๋อ และรู้ทันทีว่าเป็นแหล่งท่องเที่ยวที่แสนจะโด่งดังที่หนึ่งของเมืองไทย เป็นแหล่งท่องเที่ยวมีมีนักท่องเที่ยวไปไม่ขาดสายไม่ว่าจะช่วงวันธรรมดา วันหยุดสุดสัปดาห์ หรือว่าวันหยุดนักขัตฤกษ์ต่างๆ โดยเฉพาะคนกรุงเทพฯ ที่เรียกได้ว่าเป็นชายหาดที่ผมเชื่อว่าน้อยคนนักที่จะไม่เคยไป

ด้วยการเดินทางเพียง 3 ชั่วโมงเศษจากเมืองฟ้าอมร ก็จะเดินทางมาถึงหาดชะอำ จังหวัดเพชรบุรีได้อย่างไม่ยากเย็น เป็นชายหาดที่เหมาะสำหรับการพักผ่อนเป็นอย่างยิ่ง น้ำทะเลใสๆ แสงแดดและชายหาดอันสวยงามทำให้เป็นชายหาดที่โด่งดังอีกที่ของประเทศไทย และเมื่อมาถึงหาดชะอำแล้ว ก็ไม่ควรพลาดทที่จะแวะไปร้านอาหารชื่อดังร้านนี้

“สังเวียนซีฟู๊ด” ร้านอาหารสุดแสนจะโด่งดังและเรียกได้ว่าเป็นร้านอาหารยอดนิยมที่สุดของขายหาดชะอำ ด้วยความที่อยู่ใกล้ทะเลเพราะฉะนั้นจึงไม่ต้องห่วงเรื่องความสดของอาหารทะเลชนิดที่ขนกันมาทั้งอ่าวกันเลยทีเดียว

เมนูแรกขอแนะนำเป็น ‘กุ้งอบเกลือ’ แน่นอนว่ารสชาติกุ้งเมือได้จิ้มกับน้ำจิ้มซีฟู๊ดแล้วอร่อยเด็ดอย่าบอกใครเลยทีเดียว

เมนูที่ 2 ‘หอยแมงภู่นึ่ง’ เมนูที่ดูธรรมดานี้แต่ทีเด็ดอยู่ที่ความสดของหอยแมลงภู่ตัวใหญ่จิ้มกับน้ำจิ้มซีฟู๊ด แซ่บลืมกันเลยทีเดียว

เมนูที่ 3 ตัดความแซ่บและจัดจ้านด้วย ‘ผัดผักรวมมิตร’ กันก่อนก็แล้วกัน ผักชนิดต่างๆ ทั้งถั่วลันเตา เห็ดหูหนู ข้าวโพดอ่อน แครอท มะเขือเทศ ผัดด้วยฝีมือสุดเนียนจากแม่ครัวมือหนึ่ง ทำให้เมนูนี้ขึ้นชื่อได้ไม่ยากเลย

เมนูที่ 4 ‘ต้มยำทะเลหม้อไฟน้ำใส’ เมนูนี้เรียกได้ว่ายกทั้งทะเลมาไว้ในหม้อไฟก็ไม่ปาน ไม่ว่าจะเป็น หมึก กุ้ง หอย ปู และปลา ต่างรวมมิตรกันมาอยู่ในหม้อไฟรสเด็ดนี้ ให้ทุกท่านได้ซดน้ำแบบคล่องๆ คอ อร่อยแบบสุดๆ กันไปเลยทีเดียว

เมนูสุดท้ายที่จะขอแนะนำเป็น ‘เนื้อปลาเก๋าผัดฉ่า’ เนื้อปลาเก๋าสดๆ ถูกนำมาผัดฉ่าตามแบบฉบับของร้าน จะทำให้ได้รสชาติเผ็ดนำ เค็มตาม และตามด้วยความหวานแบบลงตัวพอดี ทำให้เมนูนี้ขอแนะนำเลยว่า ต้องสั่งให้ได้ทีเดียว

สำหรับร้าน “สังเวียนซีฟู๊ด” เดิมทีจะตั้งอยู่บนชายหาดชะอำ แต่เนื่องจากมีการจัดระเบียบความเรียบร้อยจึงทำให้ร้านถูกย้ายมาอยู่ริมถนนเข้าไปในซอยเล็กน้อย แต่ก็สังเกตหาได้ไม่่ยากอยู่แล้วครับ ทางร้านเปิดให้บริการทุกวันตั้งแต่เวลา 10.00 น. ถ้าเป็นวันจันทร์ถึงศุกร์จะปิดเร็วหน่อย แต่ถ้าเป็นวันเสาร์ – อาทิตย์ หรือวันหยุดนักขัตฤกษ์ ทางร้านก็จะยืดเวลาความอร่อยให้กับลูกค้าได้อีก ยังไงถ้าแวะไปเที่ยวหาดชะอำ ก็อย่าลืมแวะไปทานกันนะครับ

แสดงความคิดเห็น

comments