อาหารเวียดนามที่ร้าน V.T แหนมเนือง
ส่วนตัวเป็นคนชอบอาหารเวียดนามอยู่แล้ว แต่ก็ไม่ใช่ทุกอย่างนะ เมนูเด็ดเจ้า 4 ขาหายาก ของเวียดนามแบบนั้น ไม่อ๊าวว ไม่เอา สุดโปรดปรานเลยก็จะเป็น “แหนมเนือง” ได้มีเวลาว่างบวกมีเงินไปนั่งร้านอาหาร แวะที่ร้าน V.T. แหนมเนือง หิวจัดลืมถ่ายภาพหน้าร้านมาฝากรีวิวเลย ไม่เป็นไรเอาแค่ภาพอาหารก็รีวิวให้ได้
ก็ตั้งใจมากินแหนมเนืองโดยเฉพาะ จะบอกว่าบรรยากาศในร้านคนแน่นเอี๊ยดด แทบจะได้รอคิวเข้าร้าน พนักงานแต่งตัวดูดี ร้านสะอาด น่าทาน ที่ตั้งร้าน อยู่หลังเซนทัลบางนา ส่งงานจะเรียกว่าสาขาบางนา ก็คงไม่ผิดเพราะได้ยินว่าร้านนี้มีหลายสาขา
เมนูอาหารที่เราสั่งทานในมื้อนี้ก็มีเป็น
- แหนมเนือง
- ข้าวเกียบปากหม้อ
- หมูหมักทรงเครื่อง
ที่จริงชื่อเมนูมันอาจจะดูดีกว่านี้ แต่เพราะความหิวเลยลืมดูว่าสั่งอะไรไปบ้าง สรุปก็สั่งมา 3 อย่างนี้ ทานกัน 2 คน สั่งเยอะจะเหลือได้ เดี่ยวเราไปดูกันทีละเมนูว่าหน้าตาจะสวยน่าทานขนาดไหน แต่ถ้ามันจะไม่สวยก็คงต้องโทษที่เราถ่ายภาพออกมาไม่ดีเอง …แต่บอกไว้ก่อนว่า “อร่อยจริง ๆ นะ”
ชมเป็นภาพโดยรวมทั้งโต๊ะไปก่อน แล้วจินตนาการตามกันมาต่อ จะลงรายละเอียดกันแล้วนะ เตรียมผ้าซับน้ำลายกันไว้ได้เลย
แหนมเนือง
ของโปรดจะลืมถ่ายภาพก็เสียดายแย่ แหนมเนืองชุดนี้เป็นชุดเล็ก ตามภาพก็จะเห็นว่ามีเป็น แหนมเนืองที่หั่นเป็นท่อน ๆ มาให้แล้ว จากนั้นก็มีแผ่แป้งสำหรับห่อ มีน้ำจิ้ม มีผัก เป็นเครื่องเคียง การกินแหนมเนืองคงไม่ต้องบอกเพราะเชื่อว่าทุกคนคงทานกันเป็นอยู่แล้ว เดี๋ยวมาโชว์ฝีมือการห่อแหนมแบบฉบับของเราหน่อยนะ สวยไม่สวยชมหรือติก็ออกเสียงอยู่ในใจก็พอ
จะเรียกว่าใช้ศิลปะในการตกแต่งอาหารด้วยก็คงไม่ผิดนะ ขอตั้งชื่อสักหน่อย “แหนมเนืองอินดี้” ห่อเอง ตั้งเอง กินเอง อร่อยเอง ใครที่อยู่ใกล้ ๆ กับแถวเซนทัลบางนามาทานกันได้ นั่งรถมาแล้วลงหน้าเซ็นทัล ต่อวินมอไซมาอีกนิดเดียวหรือเดินมาก็ได้ เจอกับร้าน V.T. แหนมเนืองได้ง่าย ๆ เลย
ส่วนภาพนี้จะเป็น หมูหมัก กับปากหม้อ ยอมรับเลยว่าไม่รู้ว่าวิธีการกินต้องทำอะไรเป็นพิเศษหรือเปล่า แต่ที่แน่ ๆ หมูเข้าปากก่อนแล้วตามด้วยเส้น กับผัก ส่วนปากหม้อก็หั่นกินได้แบบธรรม ๆ มีน้ำจิ้มทุกอย่าง อร่อยทุกอย่าง สุดท้ายนี้ก็ อิ่มแปล้หอบพุงกลับบ้าน คราวหน้าได้มาอีกจะถ่ายภาพอาหารที่สั่งทางให้เยอะกว่านี้เผื่อท่านผู้อ่านอยากจะมาร่วมแจม
Published in รีวิวร้านอาหาร
